Как выбрать хорошее кафе для банкета?

Категории: 

При приближении какого-либо серьёзного праздника (юбилей, свадьба и т. д.) главным на повестку дня встаёт вопрос, как и где его отмечать. Довольно часто будущие виновники торжества заказывают ресторан, бар или кафе для банкета. «Неправильное» место проведения праздника может существенно испортить настроение всем гостям, поэтому к выбору кафе или ресторана нужно подойти со всей серьёзностью.

Выбираем кафе

При выборе кафе для проведения банкета следует обязательно учесть следующие важные моменты:

  • Расположение. Лучше выбрать кафе в близости от метро и остановок общественного транспорта. Также стоит учесть программу самого праздничного дня. Если, например, планируется свадьба, то достаточно удобно, когда банкетный зал недалеко от ЗАГСа.
     
  • Площадь. Нерационально заказывать кафе, вмещающее, например, до 100 человек, для банкета с 30–40 приглашёнными гостями.
     
  • Кухня. Прежде чем заказывать кафе для банкета, стоит хоть раз попробовать приготовленные там блюда, чтобы избежать возможных неприятных сюрпризов в виде невкусных блюд на праздничных столах.
     
  • Минимальная сумма заказа. Во многих кафе можно арендовать кафе не полностью, а лишь несколько столов (если сумма заказа меньше минимально установленной стоимости для полной аренды заведения).
     
  • Обслуживание. Так же, как и блюда, обслуживание в заведении стоит оценить до его аренды
    для проведения банкета.
     
  • Возможность закупки спиртного (фруктов, конфет) в другом месте. Т. к. в заведениях общественного питания чаще всего стоимость спиртных напитков существенно выше рыночных цен, весомым аргументом при выборе кафе станет возможность покупки их в другом месте.
     
  • Интерьер. Сюда относится внешний вид заведения и его внутренне убранство (мебель, сервировка стола, тематический дизайн и т. д.).

Наличие собственной парковки является существенным плюсом для любого заведения.

Не забываем о комфорте

При выборе кафе для банкета нельзя забывать о комфорте и удобстве гостей. Поэтому стоит проверить наличие чистого санузла, кондиционеров и мягкой мебели в зале.