"Черное золото" России

Категории: 

Черная икра, добываемая из осетровых рыб, - один из наиболее питательных продуктов. Это ценный источник животных белков, которые легко усваиваются человеческим организмом. Именно поэтому черная икра цена на которую в интернет-магазинах значительно ниже, чем на рынке, считается изысканным деликатесом не только среди соотечественников, но и в странах ближнего и дальнего зарубежья. В последнее время рыбы семейства осетровых (в частности белуга и севрюга), обитающие преимущественно в Каспийском море, встречаются все реже, некоторые вообще находятся под угрозой вымирания.

Богатейший источник белков и минералов

Давно известно о пользе черной икры для здоровья человека. Кроме белков и аминокислот, в ее составе находятся такие минеральные вещества, как кальций, фосфор, железо, йод. Вышеперечисленные элементы улучшают работу мозга, благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему, помогают бороться организму с различными инфекциями. Черная икра будет полезна женщинам, ждущим малыша, людям с повышенной нервозностью, нарушениями зрения.

Однако этот продукт имеет и ряд противопоказаний. Существует часть граждан, имеющих его индивидуальную непереносимость. Также из-за повышенного содержания соли нужно осторожно употреблять икру людям, страдающим заболеваниями почек, а также имеющим повышенное давление.

Рынок деликатесного продукта предлагает различные варианты производителей, упаковки, расфасовки, поэтому легко ошибиться в выборе и приобрести подделку. Чтобы купить черную икру высокого качества - необходимо обращаться в специализированные точки продаж.